今度は発がん性?もうタピオカは飲むな!
タピオカ着色料第2弾でございます。
先日取り上げた「イカスミ団子」ことタピオカミルクティーの着色のアレルギー性について記載致しました。お読みになっていない方は下記のリンクから飛べますので是非どうぞ。
今回はこれ
このブラックタピオカについてです。
じつはこのブラックタピオカ
発がん性物質です。
正確に言うとこのタピオカに使われている着色料に発がん性物質が含まれています。
今回はこちらを化学的に分析していきたいと思います。
ブラックタピオカとは?
タピオカの原料はキャッサバです。キャッサバ自体の断面は白色をしています。
1990年代に第一次タピオカブームではココナッツミルクに白いタピオカを入れたのが大ブームとなりました。
これがタピオカ本来の自然な色です。現在流行しているブラックタピオカはタピオカに着色料の「カラメル色素」を混ぜ込んだものです。
このブラックタピオカに使われているカラメル色素に発がん性があると報告されています。ではカラメル色素について深く掘り下げていきましょう。
カラメル色素とは?
カラメル色素とは着色料として用いられている食品添加物であり、着色だけでなく香り、コクをもたらす効果があると言われています。
カラメル色素には4つの種類があります。
・カラメルⅠ 糖類を加熱
・カラメルⅡ 糖類に亜硫酸を加えて加熱
・カラメルⅢ 糖類にアンモニウム化合物を加えて加熱
・カラメルⅣ 糖類に亜硫酸とアンモニウム化合物を加えて加熱
カラメルⅠについては自宅でカルメ焼きを作るのと同じ原理であり、ただの砂糖を煮詰めたものです。食品としては毒性がなく安全性が高いものとなっています。しかし高コストのため日本ではこの製法があまり見られなくなりました。
カラメルⅡについては現在日本では製造禁止となっています。
問題なのがカラメルⅢ、カラメルⅣです。いずれも日本で主流に使われている着色料でありながら発がん性をもっています。
なぜ発がん性を持つ?
カラメルⅢとカラメルⅣはいずれもアンモニウム化合物を加えられて製造されています。この製造されたときに副産物として4-MEI(4-メチルイミダゾール)が生成されます。この4-MEIは2007の国家毒性プログラムが発表した研究結果によると4-MEIを投与したマウスに腫瘍発病率が増大した研究結果が得られました。
カラメル色素分類の見分け方
現在の食品表示法の表記では「着色料」、「カラメル色素」という表示だけです。つまりⅠ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳのうち我々はどれが使われているのか分からない状態であり避けられない現状となっています。すなわち私たちは日頃から発がん性物質を摂取しているかもしれない状況となっています。
食品表示法で表記からカラメル色素の分類が確認できない今、我々消費者がまず意識しなければいけないことは「カラメル色素」に発がん性を含んでいると認識することです。
カラメル色素を含む食品一覧
ブラックタピオカ、コーラ、レトルトカレー、鰻のたれ、インスタント食品、アイスクリームなどにカラメル色素が含んでいます
アメリカ人はコーラを常飲しているため、アメリカではカラメル色素の安全性が社会問題となっており、州によって4-MEIの摂取量を法律で義務付けられている程です。29μg以上の4-MEIを摂取すると10万人に1人がんを発症する危険性が報告されているため、カルフォルニア州では清涼飲料水に含まれる4-MEIの含有量を29μg(=0.029mg)を上限とし、それ以上の場合は、がんのリスク表示を義務付ける法律となっています。
まとめ
上記に記載した様に、日本では「カラメル色素」の分類が表示が義務付けられていないため目視で分類を判別するのはほぼ不可能です。しかし、カラメル色素が「発がん性物質」という知識を持ち、危険性を知り、注意することは可能です。毒性の高い着色料が入っているという意識を持ち日々の生活でカラメル色素を摂取しすぎないように調節していきましょう。
朝のグリーンスムージーは老ける?
忙しい朝にこそ栄養を摂りたい!
そんな思いから生まれ、今やオシャレ女子の定番となっている「究極の健康ドリンク」
と言われている飲み物。それは
グリーンスムージー
・美意識が高い人
・ダイエットをしている人
・朝は固形物が食べれない人
など現代社会にすっかり定着したグリーンスムージー。
しかし皆さんご存じだろうか?間違ったグリーンスムージーの飲み方をすると
老化を促進してしまうことを。
今回はなぜ朝のグリーンスムージーが老化を招く原因なのかを栄養学的に基づき解析していきたいと思います。
グリーンスムージーを飲むと老ける原因
➀ ソラレンの摂取
「ソラレン」という言葉は初めて聞く人も多いと思います。
ある野菜や果物の中には「ソラレン」という紫外線の吸収を高め「しみ」、「ニキビ」、「日焼け」などを引き起こす光毒性物質が含まれていることがあります。このソラレンは摂取してから2時間後にピークに達し、7時間程効果が持続すると言われています。つまりこのソラレンを摂取してから通勤や、外出をすると通常時よりも紫外線をより吸収してしまいます。その結果肌にダメージを与えてしまい老化が促進すると言われています。
ソラレンを多く含む食材は柑橘系、キウイ、ブロッコリー、パセリ、セロリ、きゅり、じゃがいもなどです。
特にキウイ、柑橘系、ブロッコリーは朝のグリーンスムージーの定番食材です。
たとえ高級な日焼け止めクリームを塗って紫外線対策をしてもソラレンを朝に摂ったらその努力は無意味になります。もしグリーンスムージーを飲みたければ太陽が沈む夕方以降に摂ることをお勧めします。
自宅で手軽にグリーンスムージーを飲みたい方はこちらのソラレンを含んでいない「ファイナルグリーン」がおすすめ。
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② 若返りホルモン「パロチン」の分泌低下
「パロチン」とは成長ホルモンの1種であり、主に唾液に含まれています。
その効果は
・皮膚の新陳代謝亢進し肌の潤いやツヤの向上
・毛細血管の新生を促進し潤いのある髪へ育む
・骨の再石灰化を促進し骨粗しょう症の予防
など女性ににとっては嬉しい効果が盛りだくさんです。
このパロチンは咀嚼することで分泌されますが、1日のうち最も分泌量がピークになるのは朝と言われています。この若返りホルモンのゴールデンタイムに流動食のグリーンスムージーを朝食に摂るとパロチンはほとんど分泌されません。
③ 内臓の冷え
グリーンスムージーを作るときに冷んやりしてた方が美味しいからと言い氷を沢山入れてミキサーにかける人はいませんか?
起床時は私たちの身体は飢餓状態のため敏感となっています。その状態で冷やしたグリーンスムージーを摂取することで内臓が冷やされ腸内環境が悪化してしまい便秘、腹痛の原因になります。肌の状態は腸内環境で決まると言われています。朝はなるべく常温のものを摂るようにしましょう。
まとめ
・グリーンスムージーは夕方以降に飲む
・ソラレンを含んでいない食材でグリーンスムージーを作る
・なるべく常温で飲む
以上のことを徹底し楽しくオシャレにグリーンスムージーを飲みましょう!
筋肥大させるならこのサプリだけは摂れ!
ここ2~3年の間に日本のフィットネスブームの人気は大爆発しました。
スーパー、コンビニで手軽にプロテインドリンクやサラダチキンを購入出来るようになったり、ライザップを始め数多くのジムに入会者が激増したり、筋トレのアニメまで放送されるようになりました。
筋トレを始めるにあたって必ず皆さんが意識することがあります。
サプリメントって何を摂ればいいの?
日本のみならず、世界中には筋肉に効果があると謳っているサプリメントは星の数程あります。
・何を摂取すればいいのかわからない
・聞いたことない成分で飲むのが怖い
・副作用は?
など疑問に思われている方も多いと思います。
今回紹介するサプリメントは2種類です。
山ほどあるサプリメントの中でたった2種類でいいんです!
現役薬剤師が医学、薬学、栄養学的に分析し、筋肉を肥大させる上では欠かすことのできないサプリメントとなっています。
必須サプリメント
➀ クレアチン
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クレアチン自体には筋肉を直接肥大させる効果はありません。
私たちは運動時にエネルギー源としてATP(アデノシン三リン酸)という物質を利用します。強度のトレーニングをすると特にATPが必要になりますが、この時にATPを造り出す時に手助けとなるのが「クレアチン」です。簡潔にまとめると「クレアチン」はATP(エネルギー)の生成を促す効果があります。つまり「クレアチン」を摂取することでエネルギーをより多く作り出せるためいつもよりも高強度のトレーニングが行うことが出来ます。その結果、通常よりも筋肉に負荷がかかり筋肥大が促進されるということです。
間接的に筋肥大を促進させるためにクレアチンは必須のサプリメントですが、過剰摂取により「腎機能障害」の副作用が報告されています。
クレアチンを摂取すると体内でクレアチニンという代謝物に変換されます。クレアチニンは腎臓から排出されるため、クレアチンを過剰に摂取すると腎臓の仕事量が増え、パンクし腎機能障害になるケースがごく稀ですがあります。腎臓に疾患がある方はクレアチンの摂取は控えるようにしましょう。
② プロテイン
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「超回復」という言葉をご存じでしょうか?
激しいトレーニングや運動をすると、私たちの筋繊維は破壊されダメージを受けます。
その後、筋肉痛が起き栄養や休息を摂り破壊された筋繊維が修復し筋肉量が増大します。これを「超回復」といいます。
超回復の際は通常よりもより多くの栄養素が必要になります。中でもタンパク質は筋肉を付ける上でもっとも重要な栄養素と言われています。タンパク質が不足していたら筋肉はデカくなりません。筋肥大を目的にするのであれば絶対にとっておきたい栄養素です。またプロテインは筋トレをしない人にも摂取して頂きたい栄養素です。美容面や健康面にも良い効果があります。詳しくは以前記載したこちら↓の記事に書いておりますのでよかったらどうぞ!
プロテインは副作用はほとんどありませんが、牛乳を飲んでお腹がゴロゴロする人(乳糖不耐症)は下痢を起こす可能性があります。乳糖不耐症の方は乳糖を限りなく除いたWPI(ホエイプロテインアイソレート)プロテインを飲めば下痢を起こすことは限りなくゼロになるのでお悩みの方は是非一度試してみてください。
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まとめ
筋肉を付ける上で欠かせないサプリメントはこの2種類です。
クレアチン、プロテイン共に過剰摂取したからと言いより早く筋肉が付くとは限りません。副作用回避のためにも用法用量をしっかり守り楽しいフィットネス生活をおくりましょう。
タピオカドリンクで緊急入院?大人気タピオカドリンクの闇を突き止めろ!
2019年中旬、日本の若者で大ブームとなったのがタピオカドリンク。
私もブームに乗ってみたいと思い、コンビニでタピオカミルクティーを買ってみた。
薬剤師という職業柄、どうしても原材料、成分表示を見る癖がある。
ふとこの黒い色は何で着色しているのだろう?
あれタピオカって白色じゃなかったっけ?
と気になり裏面をまじまじ見てみた。
驚きました。
タピオカのあの黒い色はイカスミだったんです。
イカスミってことは甲殻アレルギー持ちの人が飲むと最悪呼吸困難になり救急車で病院沙汰ですよ?
世間の若者達は気づいているのであろうか?
このイカスミ団子ことタピオカミルクティーに行列をついて満面の笑みをこめてインスタへ投稿していることを・・・。
あなた達が片手にもっているのはイカスミ団子ですよ。
実はこのタピオカブームは日本では3回目になるんです。
1992年~:中華料理屋のデザートでよく出る、白いタピオカが入ったタピオカココナッツミルクが大人気となり第一次タピオカブームが到来。
2008年~台湾のブランドから出た黒いタピオカ入りミルクティーが大ヒットとなり第二次タピオカブームが再到来。
そして2019年~女子高生、インスタ映えでタピオカミルクティーの人気が再々到来し第三次タピオカブームが起こる。
中高生のインスタでも「映える」と話題なタピオカミルクティーを見ない日は無い。
少しタピオカ、甲殻アレルギーについて調べてみたいと思います。
タピオカとは?
タピオカの原料はキャッサバというイモの1種です。正確にはキャッサバの根茎から製造したデンプンのことです。天候、土の状態が悪くても大量生産出来るため世界中で食べられいる食べ物です。このキャッサバには実は有毒なシアン化合物(青酸カリと同一の化合物)が含まれています。海外品のキャッサバはすべて毒処理をして日本に輸入しているため問題はないのですが、それでもフィリピンでは生のキャッサバを食べて死者が出ている事例があります。これを聞くと激安店のタピオカは大丈夫なのか?と不安に感じる部分もありますね。タピオカを食べるのであれば万が一を考慮し日本のみで食べるようにしましょう。
恐るべきタピオカのカロリー
つるんとした食感で一見ヘルシーそうにみえるタピオカ。実はタピオカはカロリー爆弾なんです。
見た目は宝石のように美しいタピオカですがただのデンプンの塊です。
100gの乾燥タピオカのカロリーはなんと355kcal!。タピオカミルクティーとして飲むとカロリーは約400kcal!。大盛ごはん1杯分、ビール中ジョッキ2杯分です。栄養素は100%炭水化物です。ビタミン、ミネラルは製造段階ですべて破壊されてしまいます。これを食後のデザートやおやつ替わりで食べる頻度が多くなると肥満になります。また、台湾のタピオカ店で販売されているタピオカドリンクは日本で販売されているタピオカドリンクよりもかなり甘いと言われ、1杯で1日の砂糖摂取量の上限を超えてしまします。角砂糖に換算すると約28個分。近年、台湾では若年層の糖尿病発症率が急増していると言われていますが、もしかしたらこのタピオカドリンクの影響かもしれませんね。
タピオカ店はぼろ儲け?
タピオカの原価率はたったの10%。タピオカドリンクの値段はおおよそ50円程度。
それを500円で売るわけですからタピオカ店はぼろ儲けですよ。原価率10%のタピオカドリンクに行列を付いて並ぶなんて私には出来ません。
イカスミと甲殻アレルギーって関係あるの?
甲殻アレルギーとはエビ、カニ、シャコなどの甲殻類を摂取したり触れたりすると発症するアレルギーの1種です。症状としては、蕁麻疹、かゆみ、腹痛などがあります。重度の場合になると頻脈、血圧低下、意識障害などのアナフィラキシーショックに陥り命の危険もあります。
甲殻アレルギーの原因物質として挙げられるのが「トロポミオシン」というタンパク質です。このトロポミオシンはイカや、タコの軟体動物にはもちろん、イカスミにも含まれています。
甲殻アレルギー持ちの人はこのイカスミで着色したタピオカを食べると体調不良、重度のアレルギー持ちの人はアナフィラキシーショックになる可能性がありま
最後に一言
今回はタピオカの甲殻アレルギーについて調べましたが、必ずしも着色にイカスミが使われているとは限らないようです。某コンビニではカラメル色素を使ったタピオカドリンクもありました。甲殻アレルギーの方はスーパーやコンビニで購入される際には裏面の成分表示を確認し、イカスミが入っていないものを購入しましょう。またタピオカ専門店や喫茶店で購入される際は、不安であれば一度店員さんに着色について聞いてみるのもいいかもしれませんね。
オスを引き寄せろ!モテホルモンのエストロゲンを出す方法
ホルモン第2弾でございます。
今回は女性ホルモンについてです。
「エストロゲン」という言葉をご存じでしょうか?
実はこのエストロゲン、女性の美しさと健康に非常に密接な関係がある女性ホルモンなんです。通称「モテフェロモン」、「オスを引き寄せるホルモン」、「美容ホルモン」なんて呼ばれたりします。
美人とは言い難いのに男性ににモテモテな女性っていませんか?それはエストロゲンの分泌量が多く、フェロモンで男性を引き寄せているからなんです。
前回の記事で上げたテストステロンよりは馴染みのある言葉だと思います。
前回のテストステロンを出す方法についてまだお読みになっていない方は是非ご覧ください。
今回はこのオスを引き寄せるモテフェロモンのエストロゲンの分泌量を増大させる方法をご紹介したいと思います。
エストロゲンとは?
女性ホルモンには2種類のホルモンがあります。卵巣から分泌される、卵胞ホルモン(エストロゲン)と黄体ホルモン(プロゲステロン)です。その中でもエストロゲンは女性らしさに関わます。
・肌のツヤやハリ、髪の潤いを出す
・女性らしい体つき
・骨量の維持
・物忘れやうつの防止
など女性にとって嬉しい効果が多々あります。
エストロゲン自体は無臭ですが、男性にはこのフェロモンを感知することが出来るといわれ、エストロゲンが多く分泌されている女性を魅力的に感じ惹かれる傾向があります。
エストロゲンを出す方法
➀エクエルを摂取する
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成分
栄養成分4粒(2.6g)当たり
エネルギー 11.4kcal、タンパク質0-1.2g、 脂質0-0.8g、炭水化物 1.5g 食塩相当量 0-0.02g、S-エクオール 10mg、大豆イソフラボン(アグリコンとして) 6.4mg
エクエルに含有されているS-エクオールは大豆イソフラボンの代謝物で、エストロゲン様の作用を発揮することが報告されています。
豆乳や納豆に含まれる大豆イソフラボンを摂取すると
・肌や髪が綺麗になる
・バストアップする
・女性らしくなりモテる
などの効果があると聞いたことはありませんか?
確かにあながち間違ってはいないですが、すべての女性がその効果を得るとは限りません。
大豆イソフラボンを摂取すると腸から大豆イソフラボンのまま吸収される人と、エクオールに変換され吸収される人がいます。日本人女性に2人に1人がこのエクオールに変換出来ないと言われています。
つまりエクオールに変換できない人が大豆イソフラボンを摂取してもエストロゲン様効果が得られる事ができません。
エクエルは医薬品では無くサプリメントですが、サプリメントでは珍しくエビデンスが豊富でありその効果は医学会でも実証されています。
大豆イソフラボンを摂取しても効果が得られず肌や髪などにお悩みの方は是非一度試してみてください。
②ゴマを食べる
ゴマにはポリフェノールの1種である「ゴマリグナン」が含まれています。このゴマリグナンはエストロゲンと類似した構造を持ち、生体内でエストロゲン様作用を発揮することが知られています。またゴマグリナンは強力な抗酸化物質でもあるため体内の酸化を防ぎ若々しい体に導いてくれます。普段からゴマを摂取出来てない方はドラッグストアでも気楽にゴマのサプリメントが販売されているためサプリで補うことも手段の1つではあります。
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③キャベツ、リンゴを食べる
キャベツ、プルーンにはミネラルの1種である「ボロン」が含まれています。
「ボロン」という言葉を初めて聞く方も多いと思います。このボロンはエストロゲンを
活性化する作用があります。このボロンは熱に弱いため生で摂取するのが効果的と言われています。サラダにはレタスの代わりにキャベツを使ったキャベツサラダに置き換え効率よくボロンを摂取するようにしましょう。
最後に
今回は女性ホルモンのエストロゲンについてでした。エストロゲンは女性にとって嬉しい効果が多いですが過剰にエストロゲン様物質を摂取すると生理不順や不正出血などを引き起こすことがあります。何事も「適度」が1番です。特にサプリメントを摂取する際は用法用量をしっかり守り服用するようにしましょう。
モテホルモン(テストステロン)を分泌させろ!
あまり馴染みの無い言葉ですよね。
「テストステロン」とは男性ホルモンの1種であり、通称「モテホルモン」、「勝利のホルモン」と言われています。テストステロンの分泌量が多いと
・堂々として決断力があり自信に満ちる
・骨格、筋肉の増強
・性欲の向上
・集中力の増加
などの効果があります。統計によると年収1000万以上の男性はこのテストステロンの分泌量が通常の男性よりも多いと言われています。
またこのテストステロンの分泌量が多いほど異性を引き寄せやすくすると言われています。
もう1つテストステロンとは別に男性ホルモンがあります。それはジヒドロテストステロンと呼ばれ通称「ブサイクホルモン」と言われています。このジヒドロテストステロンは
・頭皮の脱毛を促進
・ムダ毛の増加
・皮脂分泌量増加
などの悪影響の効果があります。
作用機序はテストステロンが5αリダクダーゼにより変換されジヒドロテストステロンが産生されます。つまり、この5αリダクダーゼによる変換を阻止することが出来ればブサイクにならずに済むということです。
今回はテストステロンの分泌を増やし且つ5αリダクダーゼによりジヒドロテストステロンに変換されるのを阻止すると言われている方法をご紹介したいと思います。
- テストステロン(モテホルモン)を出す方法
- ➀筋トレをする
- ②タマネギ、ニンニク、ウリ類を食べる
- ④その他
- ジヒドロテストステロンを抑制する方法
- ➀適度な有酸素運動
- ②ノコギリヤシを摂取する
- ③亜鉛を摂取する
テストステロン(モテホルモン)を出す方法
➀筋トレをする
テストステロンを最短で分泌量を増加させるには筋トレが最も有効と言われています。
しかしただ筋トレをするだけではテストステロンの分泌量は増えません。
それなりの負荷をかけて筋トレを行い、短時間で切り上げる必要があります。
長時間の筋トレは体にストレスがかかるため逆効果となりテストステロンが分泌するどころかまったく分泌されなくなります。短時間で負荷のかかる筋トレをしサクッと終わらせましょう。
②タマネギ、ニンニク、ウリ類を食べる
タマネギやニンニクに含まれる硫化アリルシステインはテストステロンの産生を増大させると言われています。ただし調理の際は細胞を傷つけないよう皮ごと電子レンジで加熱しその後スライスしてから食べるようにしましょう。
スイカなどのウリ類にはシトルリンが豊富に含まれています。シトルリンは血管拡張やテストステロンの分泌増大効果があります。ウリ類を頻繁に食べない方はサプリメントで摂取をするように心がけましょう。
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③前向き思考
テストステロンの分泌には精神状態が深く関わっています。スポーツや競技で勝利したチームのテストステロン濃度を調べたところテストステロン値が極めて高く、また敗北したチームのテストステロン濃度はほとんど分泌されていないことが判明しました。ネガティブ思考はテストステロン値に多大な影響をもたらします。常に前向きに笑顔で生活を送るようにしましょう。
④その他
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成分
3錠中
メチルテストステロン 3.0mg 、DL-メチオニン 20.0mg 、ルチン水和物 20.0mg 、チアミン硝化物 3.0mg 、リボフラビン 1.0mg 、ニコチン酸アミド 30.0mg 、アスコルビン酸 30.0mg 、タウリン 45.0mg 、ニンジン 100.0mg 、オウレン 50.0mg 、ハンピ末 300.0mg
カシュウ末 70.0mg 、インヨウカク末 70.0mg 、サンヤク末 70.0mg 、ビャクシ末 50.0mg
添加物としてセルロース,ゼラチン,クロスカルメロースナトリウム,マクロゴール,タルク,アラビアゴム,白糖,セラック,カルナウバロウを含有する。
金蛇精は飲む男性ホルモン剤としてベストセラーの医薬品。男性ホルモンのメチルテストステロンを含むため直接的にテストステロンを補うことができます。
ジヒドロテストステロンを抑制する方法
➀適度な有酸素運動
適度な有酸素運動をすることでジヒドロテストステロンを汗と一緒に排出することができます。1番良い方法が20-30分の適度な有酸素を行った後筋トレをすることです。汗でジヒドロテストステロンを排出しつつ、筋トレでテストステロンを増加させることでより体内のホルモンバランスが安定に保たれます。
②ノコギリヤシを摂取する
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ノコギリヤシはジヒドロテストステロンが生成される際の5αリダクダーゼの活性を抑制する効果があると言われています。
このノコギリヤシの副作用はほとんどありませんが若干脂質が多めのため推奨量を上回る摂取量を続けると胃もたれの様な症状が稀にあるため服用の際は用量を守って服用するようにしましょう。
③亜鉛を摂取する
亜鉛を摂取することで新陳代謝を上げ活力がアップする効果や5αリダクダーゼを抑制する効果があると言われています。日本人の男性は慢性的な亜鉛不足で有名な国です。ほとんどの男性が1日摂取量の目安である12mgを下回っています。サプリメント等を使用し摂取量を下回らないようにしましょう。
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今回はホルモン特集でした。日本人は海外の人たちと比べてテストステロン分泌量があまりにも少ないと言われています。今回紹介した方法を実践し異性を引き付けモテモテ生活を送るようにしましょう。
ブログ開始から2週間でgoogleアドセンスに合格!&美肌や美髪のために飲みたいプロテイン5選
まず本題の前に・・・
私事ですがブログを始めて約2週間、記事数6本でgoogleアドセンスに合格することができました!
7月の中旬に記事数3本で申請し、不合格でしたが8月初旬に記事数6本まで増やし申請したところ見事合格致しました。通常は記事数が10以上且つ記事としての価値が無いと合格は難しいと言われており内心ヒヤヒヤしておりましたが無事合格できて一安心です。
・なぜ短期間で合格できたのか?
・なぜ少ない記事数で合格できたのか?
などなど疑問に感じている方も多いと思いますのでまた次回それに関しては記事を上げたいと思います。
コメント欄でも質問を承っていますのでご自由にどうぞ!
- タンパク質について
- タンパク質不足で起こる体への悪影響
- オススメプロテインランキング
- 第5位 明治ザバスホエイプロテイン
- 第4位 BSNシンサ-6アイソレートプロテイン
- 第3位 ビーレジェンドホエイプロテイン
- 第2位 マイプロテインimpactホエイプロテイン
- 第1位 ゴールドスタンダード100%ホエイエクストリームミルクチョコレート
タンパク質について
さて本題です。
私たちの身体にとって欠かすことのできない三大栄養素の1つであるタンパク質。
タンパク質は血管、皮膚、骨、筋肉、血液、ホルモン、肝臓など私たちの全身を構成して作っている物質はすべてタンパク質から出来ています。
戦後から私たちのタンパク質量は右肩上がりに伸びておりましたが、近年ダイエット文化の流行、偏食傾向の影響によりタンパク質不足が深刻な問題となっています。
1日に必要なタンパク質(g)は
自分の体重(kg)×体重1kgあたりの【タンパク質・糖質】必要量(g)
と言われています。つまり体重60kgの人は1日に60gのタンパク質が必要ということです。
100gの鶏肉がタンパク質約25gと考えると60kgの人がとるべき鶏肉の量は240gとなります。1個6.5gのゆで卵で換算すると約9-10個のゆで卵を食べなければいけません。もちろんタンパク質は色々な食材に含まれていますが、それでも中々毎日しっかり基準量のタンパク質を摂取するのは難しいですよね。
タンパク質不足で起こる体への悪影響
上記にも記載した様に私たちの全身を構成しているのはすべてタンパク質です。つまりタンパク質は私たちの身体機能を維持するのに欠かせなう栄養素です。
タンパク質が不足すると身体面では
・肌のツヤが無くなる、肌荒れしやすくなる
・抜け毛が増える、髪が細くなる、髪ツヤが無くなる
・爪が脆くなり割れやすくなる
・免疫機能が落ちる
などの症状が出てきます。
精神面では
・イライラしやすくなり攻撃性が増す
・集中力、思考力が低下する
などの症状が出ます。身体面だけでなく精神面でも影響が出るため、現代の日本のタンパク質不足は致命的と考えてもいいでしょう。
そこで手軽にタンパク質を補給できるのがプロテインです。
今回は実際に筆者のやっさんが実際に飲んでリピートしたことがあるプロテインを5種類紹介したいと思います。
オススメプロテインランキング
第5位 明治ザバスホエイプロテイン
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日本を代表するプロテインメーカーの1つであるザバスホエイプロテイン。
1食分21gあたりタンパク質15gでタンパク質の他に7種類のビタミンB、Cを含む栄養価に特化したプロテインです。
タンパク質、ビタミンを豊富に含むプロテインのため食事替わりに置き換えても良いと思います。忙しい朝に朝食が十分に取れない時に最適なプロテインです。
またドラッグストアでも購入できるプロテインで手軽に買えるのが嬉しいですよね。
ただし1食分でタンパク質が15gは少々少ない気がします。そのため今回は5位とさせて頂きました。
第4位 BSNシンサ-6アイソレートプロテイン
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成分(付属のスプーン1杯38g中)
カロリー150、タンパク質25g、総脂肪2g、飽和脂肪0.5g、トランス脂肪0g、コレステロール20mg、ナトリウム190mg、炭水化物7g、食物繊維2g、糖1g
プロテインといえば摂取後吸収が早いホエイプロテインが主流ですが、このBSN社のシンサ-6はタイムリリース型と言われているプロテインです。タイムリリース型プロテインとはホエイとは真逆でゆっくりとタンパク質が吸収されるプロテインです。つまり1杯摂取するだけで血中アミノ酸濃度が長時間保たれます。アミノ酸が枯渇されることなく長時間一定の濃度を保つことが出来るため就寝前に服用がオススメされます。
また市販、通販で販売されているプロテインの中でも最も美味しいと言われているのがこのシンサ6です。筆者のやっさんも愛用しているプロテインの1つでもあります。
第3位 ビーレジェンドホエイプロテイン
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成分
エネルギー107.8kcal、タンパク質20.8、脂質1.2g、炭水化物3.4g、食塩相当量0.1g、ビタミンC37.2mg、ビタミンB60.9mg
国産のプロテインとしては異例の高タンパク質量に加えバランスの良いビタミンB、C群を配合した高品質なプロテイン。
またプロテインとしては史上初のモンドセレクション最高金賞を5年連続で受賞するなど日本のプロテイン業界に革命をもたらした国産最高峰のプロテインです。
味も10種類以上あり消費者を飽きさせることなく楽しませてくれます。中でもオススメなのは南国パイン味。筋トレ後はどうしてもさっぱりとしたものを飲みたくなりますが、この南国パイン味はまさにパイナップルジュースそのもの。ホエイ感独特の臭いもなく本当においしいプロテインです。
第2位 マイプロテインimpactホエイプロテイン
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成分
1食分当たりエネルギー103kcal脂質1.9 g脂質のうち飽和脂肪酸1.3 g炭水化物1.0 gタンパク質21 g食塩相当量0.13 g
第2位はヨーロッパNO1プロテインブランドのマイプロことマイプロテインです。
このプロテイン何が凄いかというとその値段の安さです。
1kg 2070円
2.5kg 4880円
5kg 8760円
と破格の値段で販売されているプロテインです。
またマイプロテインは毎月セールをやっており、その日に購入すると1kg1600円程で購入できます。
フレーバーも50種類以上あり、タンパク質も高含有量。まさに最高にコスパに優れたプロテインです。
気になる方は下記にURLを記載しますので是非ご覧ください。
第1位 ゴールドスタンダード100%ホエイエクストリームミルクチョコレート
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成分
カロリー 120kcal、タンパク質24g、炭水化物3g、糖質2g、脂質1.5g、コレステロール40mg、BCAA5.5g、グルタミン4g
世界シェアNO1プロテインであるアメリカのオプチマムニュートリションが作るゴールドスタンダードプロテイン。
圧倒的な含有量のタンパク質24gを含み、筋分解を防ぐ必須アミノ酸のBCAA5.5g、免疫系強化、消化器を守るグルタミン4gを含む世界最高峰のプロテインです。
主成分のタンパク質であるWPIは乳糖、脂肪を徹底的に取り除いた高純度のタンパク質であり、乳糖が限りなく少ないため、乳製品でお腹を壊しやすい方でも安心して飲めるプロテインです。
筆者のやっさんも5年程愛用しているプロテインの1つです。色々なプロテインを飲んできましたが必ずこのゴールドスタンダードに戻ってきます。是非一度購入してみてください。